産直野菜とセレクト食材|東京八王子ガーデンズマルシェ
ガーデンズマルシェ

ガーデンズマルシェは
新鮮さ・美味しさにこだわった産直野菜や
加工食品を取り揃えたセレクトショップです。

毎日の食卓に、素敵なプレゼントを探しに
パリのマルシェをイメージした店内で
お買い物をお楽しみください。

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Information東京八王子駐車場70台完備

ガーデンズマルシェ


10:00 〜 18:00
火曜 10:00〜17:00

定休日なし

042-689-6515

042-689-6516

g_marche@din.or.jp

八王子市松木15-6

駐車場 約70台

Accessカフェやガーデンセンターも併設


京王相模原線「京王堀之内駅」徒歩15分
京王バス 南64<首都大南大沢北経由>
南大沢駅方面「フェアヒルズ入口」徒歩1分

中央自動車道「国立IC」より25分
「八王子IC」より30分

Concept大切にしていること

本当に
美味しい野菜とは

八王子ガーデンズマルシェ
八王子ガーデンズマルシェ

ガーデンズマルシェは、新鮮さ、美味しさにこだわった産地直送野菜や加工食品をパリのマルシェ(市場)をイメージした店内で楽しくお買い物していただけるお店です。
「産地で朝採った本当に美味しい野菜を、身近なお店で味わえたら」そんな思いからスタートしたお店づくり。 まず「本当に美味しい野菜とは?」そんなお客さまの視点に立った時、やはり生産者の顔が見えることの大切さに気づきました。

一番美味しく
栄養がある時に

八王子ガーデンズマルシェ
八王子ガーデンズマルシェ

朝採り野菜を提供してくれる産地の開拓。町田市、相模原市をはじめ、全国の旬の美味しい野菜や加工品類を提供していただける生産者さんの開拓は今も拡がっています。
毎朝届く輝く野菜たち。一番美味しい栄養価の高い時の野菜を食してみませんか? 農作物に感謝し、それを舌でも心でも楽しめたら、それはとても豊かな人生だと私たちは感じております。

野菜との
会話を楽しむ

八王子ガーデンズマルシェ
八王子ガーデンズマルシェ

野菜たちが「僕たちは少し前まで大地とつながっていたんだよ」と語りかけてくるような、そんな生き生きとした姿をお客さまに提供できる場所を作るには…?
私たちは不ぞろいでもその美味しさを野菜自身に語ってもらうのに、理想的な売り場の原点に、パリのマルシェをイメージしました。
今採れたばかりの野菜をあれこれ手にとって、ちょっと疑問があれば気軽にスタッフに尋ねることができる、そんな雰囲気そのものを楽しめる売り場を目指しています。

生産地・生産者紹介自信を持って仕入れています

ガーデンズマルシェでは、
地元八王子市・日野市のほか
長野県や山梨県、三浦半島などさまざまな
契約農家から直接仕入れた、
農薬や化学肥料を使わない、
安心安全なお野菜を毎朝店頭に並べています。
(一部商品を除く)

市場ではなく畑に出向き、
そこで育った野菜を一つ一つ手にとって、
色や匂い、形、表情を感じ取ることで
スタッフ自身の確かな目を育み、仕入れを行なっています。

加工食品いつもの食卓を楽しく豊かに

ガーデンズマルシェでは、全国各地から選び抜いた美味しいベーコンやハム、味噌などの
さまざまな加工品類を取り扱っています。

アトリエゼロこだわり卵のケーキと焼き菓子

こだわりの卵、乳製品、フルーツを使った
シェフ特製のケーキや焼き菓子が約50種類。
お好きなケーキを選び、併設のガーデンカフェ
オコジュでお召し上がりいただけます。

アトリエゼロの卵はこだわりの
四つ星「美珠卵」(ミシュラン)。
健康なお母さん鶏が良質な餌と水を
摂取して産んだ卵は、黄身が色濃く、
泡だててもつぶれにくく、
フワフワのスポンジに焼き上がります。

Salaブレッドハウスこだわりの材料でていねいに焼きあげたパン

白神山地の特別な天然酵母
「こだま酵母菌」を使ったパン。
工場から毎日焼きたてが届きます。

白神こだま酵母・国産小麦・
国産キビ砂糖・天然塩を基本に
天板や食型にも離剥油を使わずに焼く
サラブレッドハウスのパン。
併設するガーデンカフェ オコジュでも
召し上がっていただけます。

おいしい地下水Water Hill gardenの源泉です

ガーデンズでは年間通して
約17℃の冷たくて美味しい地下水を
敷地内の地下120mから汲み上げています。

厳しい水質検査も通過しているこのお水は
もちろん飲用もOK。
ガーデンカフェオコジュでも、飲料水としてご愛飲いただいております。

八王子ガーデンズマルシェ
八王子ガーデンズマルシェ
ガーデンズマルシェ八王子

マルシェにて販売しているボトル(税込880円)
お買い上げのお客様には
自由に汲んでお持ち帰りいただけます。
天然の地下水をご自宅でもお楽しみください。